Selama bertahun-tahun ada sorotan tentang peran steak dalam diet kita, jadi Anda dimaafkan jika bertanya-tanya apakah steak baik untuk Anda atau tidak. Jadi seberapa sehat steak? Suka atau tidak suka, kita semua bisa sepakat bahwa makan steak membawa banyak manfaat nutrisi. Mari selami mengapa steak adalah pilihan makanan sehat.

1. Steak adalah salah satu makanan kaya protein terbaik

Steak adalah salah satu sumber protein terbaik, dan protein penting untuk hampir semua sel dalam tubuh Anda. Ini adalah makronutrien, yang berarti tubuh Anda membutuhkannya dalam jumlah besar untuk berfungsi.

Protein sangat penting untuk menjaga rambut, kuku, kulit, tulang, tulang rawan dan darah kita dalam kondisi yang baik. Ini adalah blok bangunan penting untuk meningkatkan massa otot dan memperbaiki jaringan, dan juga diperlukan untuk membuat hormon, enzim, dan bahan kimia lainnya di dalam tubuh manusia, untuk resep masakan yang lezat di Babe Cooking Book.

2. Steak dapat membantu mencegah kekurangan zat besi

Zat besi penting bagi tubuh kita; itu membantu sel darah merah kita untuk mengirimkan oksigen ke sel kita, membuatnya sangat penting untuk fungsi sehari-hari.

Steak adalah salah satu sumber zat besi terbaik, menjadikannya pilihan makanan yang baik bagi mereka yang cenderung menderita anemia. Tidak hanya kaya zat besi, zat besi dalam daging merah juga lebih mudah diserap tubuh. Satu porsi daging sapi mengandung 15% dari asupan zat besi harian yang kami rekomendasikan, dengan asupan zat besi harian yang direkomendasikan antara 13,7-15,1 mg/hari.

Para ilmuwan juga telah melakukan penelitian yang menunjukkan bahwa kekurangan zat besi cenderung ditemukan pada orang yang makan daging merah, unggas dan ikan secara teratur.

3. Steak juga kaya akan mikronutrien penting lainnya

Selain protein dan zat besi, steak sangat kaya akan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh kita untuk berfungsi, seperti carnosine dan creatine yang membantu otot dan otak kita berfungsi. Faktanya, mereka yang tidak makan daging secara historis terbukti rendah nutrisi ini.

Ini juga merupakan sumber zat besi, vitamin B, selenium dan seng. Jika Anda ingin meningkatkan asupan vitamin Anda lebih banyak lagi, Anda dapat memilih daging sapi yang diberi makan rumput daripada yang diberi makan biji-bijian , karena jumlah omega-3, CLA, dan vitamin E dan A yang lebih tinggi.

4. Steak dapat meningkatkan senyum Anda

Seolah-olah kita membutuhkan lebih banyak alasan untuk meyakinkan kita bahwa steak adalah makanan sehat untuk makan malam… ternyata bahkan bisa melindungi senyum kita yang berseri-seri.

Percaya atau tidak, steak sangat bagus untuk menjaga kesehatan mulut. Organisasi medis seperti American Dental Association mempromosikan konsumsi daging merah karena daging merah kaya akan fosfor, dan fosfor berperan besar dalam melindungi tulang dan email gigi, untuk resep masakan daging sapi yang lezat Anda dapat mengunjungi smoke beef.

5. Steak baik untuk kesehatan mental

Nah yang satu ini menarik banget, karena sepertinya daging merah bisa sangat bermanfaat untuk kesehatan mental kita.

Ada sejumlah penelitian yang menunjukkan korelasi antara konsumsi daging merah dan insiden gangguan kesehatan mental yang lebih rendah. Dalam satu penelitian, para ilmuwan mengidentifikasi 60 wanita yang didiagnosis dengan gangguan depresi mayor dan 80 lainnya didiagnosis dengan kecemasan. Konsumsi daging merah setiap wanita dibandingkan dengan rekomendasi harian Australia 65g hingga 100g.

Studi ini menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi lebih sedikit daging merah daripada asupan yang direkomendasikan setiap hari menggandakan peluang mereka untuk distimia dan gangguan depresi mayor dibandingkan dengan mereka yang makan dalam jumlah harian yang direkomendasikan. Selain itu, wanita yang makan sedikit daging merah dua kali lebih mungkin mengalami gangguan kecemasan.